چرا فقط می توان از بطری های آب استیل ضد زنگ به عنوان فنجان قمقمه استفاده کرد

فنجان قمقمه چیست؟ آیا الزامات بین المللی سختگیرانه ای وجود داردفنجان قمقمه?

همانطور که از نام آن پیداست، فنجان قمقمه یک لیوان آبی است که دما را حفظ می کند. این دما هم نشان دهنده گرم و هم سرد است. یعنی آب داغ لیوان آب را می توان برای مدت طولانی گرم نگه داشت و آب سرد لیوان آب را برای مدت طولانی سرد نگه داشت. تعاریف و مقررات بین المللی برای فنجان قمقمه وجود دارد. آب گرم 96 درجه سانتیگراد داخل فنجان بریزید و درب آن را محکم ببندید و بگذارید لیوان بماند. بعد از 6-8 ساعت درب را باز کرده و دمای آب را روی 55 درجه سانتیگراد تست کنید. این یک فنجان قمقمه واجد شرایط است. البته این آیین نامه سال ها پیش مطرح شده بود. با بهبود مستمر تکنولوژی و فرآیندهای تولید، برخی از فنجان های قمقمه را می توان با تغییر در ساختار و فرآیندهای محصول، حتی به مدت 48 ساعت گرم نگه داشت.

چگونه یک لیوان آب می تواند عملکرد عایق حرارتی خوبی داشته باشد؟

در حال حاضر، یکپارچگی جهانی هنوز با استفاده از یک فرآیند جاروبرقی به دست می آید، که عبارت است از استخراج هوا در لایه میانی فنجان دو لایه اصلی تا بین لایه ها به حالت خلاء فکر کنند، در نتیجه از پدیده فیزیکی هدایت گرما جلوگیری می شود، به طوری که دمای آب در فنجان از بین نمی رود. خیلی سریع لطفا توجه داشته باشید که ویرایشگر گفته است که به این سرعت تخلیه نمی شود زیرا اگرچه دیواره و ته لیوان آب دولایه است اما دهانه لیوان باید باز باشد و بیشتر درب فنجان فلزی نیست. هنگام جاروبرقی حرارت بالا می رود و دما از دهانه فنجان از بین می رود.

فرآیند جاروبرقی نیاز به یک کوره جاروبرقی دارد و درجه حرارت در کوره به چند صد درجه سانتیگراد می رسد. بدیهی است که یک فنجان آب دو لایه ساخته شده از مواد پلاستیکی در چنین دمایی ذوب شده و تغییر شکل می دهد. سرامیک ها می توانند چنین دماهایی را تحمل کنند، اما چون فشار هوای بین لایه ای پس از جاروبرقی بیشتر از فشار هوای محیط است، سرامیک ها منفجر می شوند. همچنین موادی مانند سیلیکون، شیشه، ملامین، چوب (بامبو)، آلومینیوم و مواد دیگر وجود دارد که به همین دلیل نمی توان آنها را به فنجان قمقمه تبدیل کرد.

بنابراین، فقط مواد فلزی واجد شرایطی که الزامات مواد غذایی را برآورده می‌کنند و استحکامی مشابه فولاد ضد زنگ دارند، می‌توانند برای ساخت قمقمه استفاده شوند و سایر مواد را نمی‌توان در فنجان قمقمه ساخت.