چرا فنجان قمقمه استیل زنگ زده است؟

پس از دیدن این عنوان، سردبیر حدس زد که بسیاری از دوستان شگفت زده خواهند شد. چگونه لیوان های آب از جنس استنلس استیل هنوز زنگ می زنند؟ فولاد ضد زنگ؟ آیا فولاد ضد زنگ زنگ نمی زند؟ مخصوصاً دوستانی که به صورت روزانه از فنجان قمقمه استیل استفاده نمی کنند بیشتر تعجب خواهند کرد. امروز به طور خلاصه با شما در میان می گذارم که چرا فنجان های قمقمه فولادی زنگ می زند؟

فولاد ضد زنگ یک اصطلاح کلی برای برخی از فولادهای آلیاژی خاص است. فولاد ضد زنگ نامیده می شود زیرا مواد فلزی این آلیاژ در هوا، فنجان های آب، بخار و برخی مایعات با اسید ضعیف زنگ نمی زند. با این حال، فولادهای ضد زنگ مختلف نیز پس از رسیدن به شرایط اکسیداسیون خود زنگ می‌زنند. آیا این با نام تناقض ندارد؟ خیر، کلمه فولاد ضد زنگ بیانی از خواص و ویژگی های مواد فلزی است. به عنوان مثال، نام واقعی فولاد ضد زنگ 304 همانطور که همه ما می دانیم فولاد زنگ نزن آستنیتی است. علاوه بر فولاد زنگ نزن آستنیتی، فولاد ضد زنگ فریت و مارتنزیتی نیز وجود دارد. این تفاوت عمدتاً به دلیل تفاوت در محتوای کروم و میزان نیکل در مواد و همچنین تفاوت در چگالی خود محصول است.

دوستانی که عادت به مشاهده دقیق در زندگی روزمره دارند متوجه می شوند که اساساً روی مواد فولادی ضد زنگ با سطوح مخصوصاً صاف زنگ زدگی وجود ندارد، اما برخی از محصولات فولادی ضد زنگ با سطوح ناهموار و گودال ها در گودال ها زنگ می زنند. این عمدتا به این دلیل است که چون سطح فولاد ضد زنگ صاف تر باشد، لایه ای از پوشش آب روی سطح وجود خواهد داشت. این پوشش آبی تجمع رطوبت را جدا می کند. آن لایه‌های آسیب‌دیده پوشش‌دهنده آب با حفره‌های روی سطح باعث تجمع رطوبت در هوا می‌شود و باعث اکسیداسیون و زنگ زدگی می‌شود. پدیده.

موارد فوق راهی برای زنگ زدگی فولاد ضد زنگ است، اما همه مواد فولادی ضد زنگ تحت شرایط فوق اکسید و زنگ نمی زنند. به عنوان مثال، فولاد ضد زنگ 304 که اخیراً ذکر شد و فولاد ضد زنگ معروف 316 به ندرت این پدیده را دارند. محصولات فولادی ضد زنگ که فولاد ضد زنگ نیز نامیده می شوند، مانند فولاد ضد زنگ 201 و فولاد ضد زنگ 430، ظاهر می شوند.

در اینجا ما بر روی سه ماده ای که معمولاً در تولید لیوان های آب استنلس استیل در بازار استفاده می شود تمرکز خواهیم کرد: فولاد ضد زنگ 201، فولاد ضد زنگ 304 و فولاد ضد زنگ 316. در مقاله قبلی، سردبیر اشاره کرد که در حال حاضر فولاد ضد زنگ 201 را نمی توان به عنوان ماده تولیدی برای لیوان های آب استنلس استیل استفاده کرد زیرا نمی تواند الزامات مواد غذایی را برآورده کند و محتوای عنصر در مواد بیشتر است. این در واقع تا حدودی مبهم است. منظور ویراستار در آن زمان این بود که از فولاد ضد زنگ 201 نمی توان به عنوان ماده برای دیواره داخلی فنجان آب فولادی ضد زنگ استفاده کرد. از آنجایی که فولاد ضد زنگ 201 نمی تواند به درجه غذایی برسد، نمی تواند برای مدت طولانی با آب آشامیدنی تماس داشته باشد.

افرادی که آب آغشته به فولاد ضد زنگ 201 را برای مدت طولانی می نوشند، ناراحتی جسمی را تجربه می کنند و بر سلامتی آنها تأثیر می گذارد. با این حال، از آنجایی که مخزن داخلی فنجان قمقمه استیل دولایه است، دیواره بیرونی در معرض آب قرار نمی گیرد، بنابراین توسط بسیاری از سازندگان به عنوان ماده تولید دیواره بیرونی لیوان آب استیل استفاده شده است. با این حال، اثر ضد اکسیداسیون فولاد ضد زنگ 201 بسیار کمتر از فولاد ضد زنگ 304 است و در برابر پاشش نمک مقاوم است. اثر ضعیفی دارد، به همین دلیل است که پس از استفاده از فنجان قمقمه هایی که توسط بسیاری از دوستان برای مدتی استفاده می شود، دیواره داخلی مخزن زنگ نمی زند، اما در عوض دیواره بیرونی پس از جدا شدن رنگ، به خصوص قسمت بیرونی آن زنگ می زند. دیوار با فرورفتگی